| 주차 | 과정 |
| 1주차 | 제빵 및 휴면반죽, 케이크 이론/ 제빵 기초 실습 |
| 2주차 | 제빵 및 휴면반죽 실습 및 케이크 기초 실습 ( 아이싱 ) |
| 3주차 | 제빵 및 휴면반죽 실습 및 케이크 기초 실습 ( 파이핑 ) |
| 4주차 | 제빵 및 휴면반죽, 케이크 실습 |
| 5주차 | 제빵 및 휴면반죽, 케이크 심화 실습 |
| 6주차 | 제빵 및 휴면반죽, 케이크 심화 실습 |
| 7주차 | 제빵 및 휴면반죽, 케이크 심화 개인 실습 |
| 8주차 | 제빵 및 휴면반죽, 케이크 심화 개인 실습 |
| 9주차 | 제빵 및 휴면반죽, 케이크 심화 개인 실습 |
| 10주차 | 제빵 및 휴면반죽, 케이크 심화 개인 실습 |