파리바게뜨, '2022 몽드 셀렉션' 금상 수상…"국내 베이커리 업계 최초" > 공지사항

'만월빵·제주마음샌드·가평맛남샌드' 등 3종 모두 수상 

몽드 셀렉션에서 금상을 수상받은 '제주마음샌드' /사진=SPC그룹

SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨의 대표 선물 제품 3종이 세계 국제 품질 평가기관 '2022 몽드 셀렉션(Monde Selection)'에서 금상을 수상했다고 24일 밝혔다.

국내 베이커리 업계에서 '몽드 셀렉션' 수상은 이번이 처음이다. 몽드 셀렉션은 유럽 벨기에에서 창립된 60년 역사의 국제 품질 평가 기관으로 80여명의 전문 평가단이 제품의 맛·향·식감·패키지 등 25가지 이상의 기준으로 품질을 평가해 시상한다.이번 몽드 셀렉션에는 92개국 1079개 기업에서 3000개 이상의 제품이 참여했다. 이번에 수상한 제품은 △보름달을 보며 가족의 건강과 복을 기원한다는 의미를 담은 제품으로 순도 99.9% 동판에 구워 빵 사이에 앙금을 넣어 만든 '만월빵' △쿠키 사이에 제주 특산물 우도 땅콩·버터·캐러멜 등을 담은 '제주마음샌드' △버터 쿠키 속에 가평 특산물인 잣과 버터, 카라멜 등을 담은 '가평맛남샌드' 등 3종이다.

이번 시상식에서 3종 모두 우수한 맛과 품질 면에서 호평을 받았으며 특히 만월빵은 맛과 풍미, 외관, 패키지 영역에서 월등히 높은 평가를 받았다.

파리바게뜨 관계자는 "앞으로도 국내는 물론 해외에서도 인정받는 프리미엄 베이커리를 선보이기 위해 노력할 것"이라고 말했다.
 

황성완 기자 skwsb@smartfn.co.kr 2022-05-24 17:59:15